পেস্তা : মানসিক চাপের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে হৃদপিণ্ডকে
দৈনিক গড়ে দেড় আউন্স পরিমাণ পেস্তা খেলে মানসিক পীড়ন বা চাপের কারণে হৃদপিণ্ডে যে ক্ষতি হয় তা ঠেকানো যায়। আমেরিকার পেনিসেলভিনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা এ কথা জানিয়েছেন। তারা দেখতে পেয়েছেন, সংকট মুহুর্তে হৃদপিণ্ডের গতি ঠিক রাখে পেস্তা এবং রক্তচাপ কম রাখতে সাহায্য করে।
এক গবেষণা চালানোর সময় বিজ্ঞানীরা বিষয়টি বুঝতে পারেন। এ গবেষণায় যারা অংশ নেন তাদেরকে নিয়মিত নানা স্বাস্থ্যকর খাবার দেয়া হয়। তবে এসব খাবারের কোনো কোনোটিতে পেস্তা ছিল আর কোনো কোনোটিতে ছিল না।
এরপর এসব অংশগ্রহণকারীকে প্রথমে কঠিন মানসাংক করতে দেয়া হয়েছে।
সূত্রঃ ইন্টারনেট