खाना खाने के आदाब

सकीना बानो अलवी

قال الامام الحسن بن علیّ علیهما السلام:

فِی المائِدَةُ اِثنَتَا عَشرَةَ خَصلَةً یَجِبُ عَلی کُلِّ مَسلِمٍ اَن یَعرِفَها، اَربَعٌ مُنها فَرضٌ، وَ ارَبَعٌ مِنها سُنَّةٌ، وَ اَربَعٌ مِنها تَأدیبٌ،

فَاَمّا الفَرضُ: فَالمَعرِفَةُ، وَ الرِّضا، اوَ التَّسمِیةُ، وَ الشُکرُ،

وَ اَمَّا السُنَّةُ: فَالوُضُوءُ قَبلَ الطَّعامِ، وَ الجُلوُسُ عَلی الجانِبِ الاَیسَرِ، وَ الاَ کلُ بِثلاثُ اَصابِعَ، وَ لَعقُ الاَصابِعِ

وَ اَمَّا التَّأدیبُ فَالاَکلُ مِمّا یَلیکَ، وَ تَصغیرُ اللُّقمَةِ، وَ المَضغُ الشَّدیدِ وَ قِلَّةُ النَّظَرُ فی وُجُوهِ النّاسُ.

इमाम हसन (अ) ने फ़रमायाः

ख़ाना खाने और दस्तरख़ान में 12 विशेषताएं है, हर मुसलमान पर वाजिब हैं कि उनको पहचानें, उसकी चार विशेषताएं वाजिब और चार मुस्तहेब और दूसरी चार अदब हैं।

वाजिबः

(नेमत देने वाले) की पहचान,

और अल्लाह की नेमत पर राज़ी रहना,

और अल्लाह के नाम से आरम्भ करना,

और ईश्वर का शुक्र और प्रशंसा करना,

मुस्तहेबः

खाने से पहले हाथ धोना,

और बाएं पैर की तरफ़ बैठना

और तीन उंगलियों से खाना खाना

और उंगलियों को चाटना।

खाना खाने का अदब (आदर्श)

अपने सामने से खाना खाना

और छोटे निवाले खाना

और निवालों को अच्छे से चबाना

और दूसरो की तरफ़ कम देखना

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(रौज़तुव वाएज़ीन जिल्द 2 पेज 311)