रमज़ान, सहरी और अफ़्तार में क्या खाएं

इस वर्ष कई देशों में रोज़े की अवधि सोलह घंटे से भी अधिक है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि लंबी अवधि के रोज़ों के दौरान सहरी और इफ़्तारी दोनों में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ लेने चाहिए। रमज़ान के दौरान घरों में रंगारंग खाने पकाए जाते हैं। लोग अपनी पसंद के खाने बनवाते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि दही और लस्सी का प्रयोग, दिन भर चुस्त और दुरुस्त रखने में सहायक सिद्ध होता है। जूस और मिल्क शेक का प्रयोग भी इन दिनों करना चाहिए। इन दौरान खजूर और गोश्त का प्रयोग भी लाभदायक सिद्ध होता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि गर्भवती महिलाएं यदि रोज़ा रखें तो सहरी के समय उनको उबली हुई एक कटोरी दाल खानी चाहिए। उनका कहना है कि शुगर के मरीज़ दवाओं को जारी रखते हुए रोज़ा रख सकते हैं। डाक्टरों का कहना है कि इफ़्तारी या सहरी में तली हुआ चीज़ों और मसाले वाले खानों से बचना चाहिए।

विशेषज्ञ कहते हैं कि बरसात के मौसम में इफ़्तारी के समय पेट भरके पानी नहीं पीना चाहिए।